新北方餃子館（開城大道店），位于淡水開城大道99號(hào)，是一家主打正宗東北菜的餐廳。東北菜的特點(diǎn)是一菜多味、咸甜分明、用料廣泛、火候足、滋味濃郁、色鮮味濃、酥爛香脆，烹調(diào)方法長(zhǎng)于熘、爆、扒、炸、燒、蒸、燉，以溜、炸、醬、燉為主要特點(diǎn)，東北菜講究吃的豪爽，吃的過癮。新北方餃子館有三層樓，廚房在3樓，2樓是包房，1樓是大廳，使用了云帆科技的無線點(diǎn)菜寶系統(tǒng)，服務(wù)員直接手持點(diǎn)菜寶下單，廚房自動(dòng)出單，節(jié)省了來回跑動(dòng)的時(shí)間，提高了出品的效率。